Виноград в Крыму

Дата публикации: 30.12.2016

Век назад бархатный сезон в Крыму носил другое название – «на виноград», так как основная часть сбора урожая попала именно на этот период, а полуостров славился своими виноградниками в течение многих столетий.

В среднем, виноград в Крыму созревает не ранее последней декады июля. Выращиваются как столовые, так и технические сорта, которые идут на приготовления соков, вин, изюма. Первые распространяются практически во всех природных зонах Крыма, за исключением горных.

Выбирая тот или другой сорт для виноградника, стоит учитывать хорошее вызревание побегов, урожайность, устойчивость к заморозкам и заболеваниям. Вместе с тем огромную роль отыгрывает месторасположение – так, если созревание винограда приходится на период дождей, нужно, чтобы ягоды не поддавались растрескиванию. Участки стоит выбирать защищенные от ветра и теплые, не забывайте о таких необходимых процедурах, как прищепка, обломка, чеканка и т.д. Стоит побеспокоиться и о подкормке, опылению, дополнительном поливе и борьбе с вредителями.

Какой виноград в Крыму? Сорта

  • Жемчуг Саба.

Округлая ягода, средней величины, желтовато-зеленая, с приятным ароматом и нежной мякотью, гвозди средние, преимущественно рыхлые.

  • Италия (Мускат Италия).

Большие желто-янтарные ягоды с ярко выраженным мускатным ароматом, грозди рыхлые, большие.

  • Королева виноградников.

Выделяется большим размером ягод, золотисто-янтарного цвета, круглых или овальных форм, привкус своеобразный, слабомускатный, грозди большие.

  • Изабелла (гибрид сортов Витис Винифера и Витис Лабруска).

Средние практически округлые ягоды черного окраса, средние грозди, аромат земляничный, ярко выраженный.

  • Кардинал.

Большие лилово-красные округлые ягоды, которые собраны в роскошные гроздья. Прекрасно поддаются транспортировке.

  • Шасла белая.

Ягоды круглые, имеют средний размер и желтовато-зеленый цвет. Древний египетский сорт, который устойчив к морозам, но часто подвергается заболеваниям.

  • Чауш белый.

Характеризуется приятным редким вкусом, но перевозки овальные белые ягоды не могут выдержать. Самый ранний сорт в домашнем хозяйстве Крыма. Произрастает в районе Балаклавы и Алушты.

  • Тайфи розовый.

Отличается крупными удлиненными ягодами розового оттенка с сочной мякотью и приятный на вкус. Пригоден для высаживания во многих районах Крыма.

  • Шабаш.

Сорт с овальными крупными ягодами, собранные в средние грозди, хорошо транспортируется и хранится, но неустойчив к холодам. В районе Судака отмечается особенно высокая урожайность.

  • Агадаи.

Дагестанский сорт, крупные продолговатые или овальные ягоды, имеющие желтовато-зеленый цвет.

  • Молдова.

Очень популярный в Крыму сорт винограда. Для него характерны овальные крупные ягоды темно-фиолетового цвета. Хранится достаточно хорошо.

Естественно, это не весь виноград, который выращивается в Крыму, поскольку, помимо промышленной заготовки, производства того же изюма или сока, эта полезная и вкусная ягода распространяется во многих частных хозяйствах.