Какие грибы растут в Крыму

Дата публикации: 13.07.2016

Крым – полуостров, на котором жизнь идет своим чередом. Здесь все особенное: море кажется более чистым, воздух, которым невозможно надышаться. Местные красоты Крыма умеют завораживать. Здесь каждый найдет, чем себя занять – будь то заядлый  турист, для которого Крым будет идеальным местом для путешествия и познания местных достопримечательностей, или тот, кто любит более пассивный отдых. Крым – прекрасный вариант понежиться в Черном или Азовском море, сходить на экскурсии, попробовать местную кухню, которую невозможно спутать с какой-либо. Будет место и для тех, кто любит подышать лесным воздухом и заодно пособирать грибы. Эту статью мы хотим посвятить именно грибам, дабы ближе познакомить Вас с неизведанным природным миром полуострова и рассказать, какие грибы растут в Крыму. Благодаря своему географическому расположению и субтропическому климату Крымский полуостров славится не только теми грибами, что можно встретить в любом лесу страны, а и совсем редкими грибами.

Где растут грибы в Крыму?

Грибных мест в Крыму достаточно, найти их не составит большого труда. Это не только леса, но и горы, степи. Самые известные места, которые полюбились грибникам, — это Ай-Петринская яйла, бахчисарайский лес. Нередко можно встретить любителей грибов в районе Старого Крыма и Феодосии. Даже в степи можно легко найти грибы. Чаще всего на полуострове собирают такие грибы:

  • рыжики – они имеют соответственный своему названию цвет, шапка этого гриба чаще всего до 25 сантиметров, а ножка, длиной до 9 сантиметров. Растут они в лесах до середины октября, но в связи с тем, что климат в Крыму достаточно теплый, то здесь их можно собирать и до декабря. Наиболее часто они растут в смешенных лесах особенно, где растет дуб и сосна;
  • маслята – имеют коричневый цвет шапки, но при этом могут приобретать и другие оттенки. Гриб этого вида растет в лесах и предпочитает более светлые местности, поэтому не удивляйтесь, если встретите его и на лугу;
  • опята – это один из самых распространённых видов грибов в Крыму, за которыми можно и не ходить даже в лес, а спокойно набрать в собственном саду или огороде. Шляпка гриба сверху серовато-желтая с черными чешуйками, а снизу белая, ее длинна 3-10 см, а вот ножка этого гриба достаточно длинная – от 15 до 20 сантиметров;
  • еще в Крыму растут такие грибы, как рядовка серая. Их еще называют мышатами. Именно этот гриб пользуется наибольшей популярностью у крымчан. Самое характерное время для этих грибов – это период из середины сентября до конца ноября. Растёт в хвойных и смешанных лесах,  шляпка  серого цвета, достигает диаметра от 4 до 12 см, ножка – от 8 до 12 см, но в большинстве случаев грибы достаточно маленькие, хотя бывают и исключения;
  • дождевик – его относят к семейству шампиньонов. В Крыму их три вида: дождевик-великан, который достигает своих размеров в высоту до 34 см, шиповатый дождевик, поверхность которого покрыта маленькими шипами, и грушевидный – соответственно похож на грушу и покрыт бугорчатой кожурой;

4_1

Забронировать номер в гостинице или отеле в Крыму можно достаточно легко, перейдя по этой ссылке.
На полуострове растет множество грибов, которые знакомы чуть ли не каждому: это и лисички, и белый гриб, и множество других. Но в Крыму растут такие грибы, которых Вы не найдёте в других местах, например, решёточнык – это один из самых редких грибов во всем мире. Вы не встретите его в лесу, этот вид растет в Никитском ботаническом саду и парке Артека. Это совершенно не съедобный гриб, имеет дурманящий запах, сферической формы, ярко-красного цвета, чем-то похож на яблоко, но имеет круглые отверстия. Еще один, не менее интересный экземпляр, —  «мухомор Цезаря», который можно есть. Еще с давних времен его подавали только самым богатым и знатным людям. Этот гриб можно легко спутать с обычным мухомором, поэтому собирать его не рекомендуется, кроме того, они занесены в Красную книгу, что само собой уже запрещает их собирать. Еще один вид, занесённый в Красную книгу, — это «дама с вуалью», который имеет и ботаническое название — «фалюс нескромный». Его не так часто можно встретить и в Крыму. Интересным есть тот факт, что этот гриб развивается из зародышей яйца, он не съедобен, и увидеть его Вы сможете только в Никитском ботаническом саду.

Как не крути, а Крымский полуостров – это уникальное место.